Vi har høstet årets siste tomater 🍅 og fylt GårdsBua for uka 💫
.
.
De grønne tomatene skal vi lage nydelig Tomatchutney på grønne tomater sammen med fantastiske Sjømatrestauranten Første Reis og Torild/Henke & co. Slikt samarbeid er gull verdt 🤩
.
Vi har også noe 🥩 til bestilling. 20 kg – kr.290,- kr pr kg.
.
Ellers har vi også noen andre nyheter på gang ‼️
.
Neste uke blir det frost ❄️ så Vesterøy og Søndre vil ikke ha varer. Disse får man i Gårdsbua hjemme.
.
Vi her også masse poteter på lager. Pris fra 17,5kr pr kg v/større bestilling.
🥔Asterix – kokefast allround nr 1 kan brukes til alt. God lagring
🥔Pimpernel – melen. Tradisjonsrik. Meget lagringssterk
🥔Troll, 1/2 melen god lagringssort
🥔Celanine, nydelig delikatessepotet, kokefast 1/2 tidig. God på smak.
🥔Cerisa, kokefast, delikatessesort en sikker vinner
🥔Knallfiffi – spesialsort. Rødmarmorert. Pappa Blå Kongo mor en lys sort.
🥔Blå Kongo. Spesialsort lilla utenfor/inni. Proppfull av antioksidanter.
.
🍏filippa. Lagringssterk god til baking. Egne
🍎Santana – lagringssterk frist sort, fra Bundeborg – Råde
🍹Godt med saft, eplemost , eple/bjørnebærmost fra Henning Lyche Røed, Hauger Gård
🧅 Gul og Rød Løk eget og fra Vestre Bjølsund
🎃 Gresskar ; hokkaido, spagetti, butternut fra Vedtee Bjølsund – Rygge
🥬hodekål og kålrot – fra Rygge
🫙 Syltetøy; aronia, Eple, rabarbra, ++
🍯🐝 Honning fra Frydenlund Honninggård
🐽🐖🥩 Svinekjøtt fra Elvestad Gård Vestby
🥚 Egg fra egne Høner og Kihl Gård – Fredrikstad / Råde
🌱 Rødbet / gulbet / pastinakk

småskala #hvaler #gårdsbua #svanekilgård #gårdsbutikk #gårdsutsalg #hvalerheleåret

🥩Ønsker du å kjøpe kjøtt rett fra gården?🐂‼️
Vi slakter nå okse storfe på 1 og 2 år og selger direkte til deg 🙂
Vil du være siker på hvor maten kommer fra, at den er Norsk, bærekraftig og uten tilsetninger?
Da har du nå muligheten å handle kjøtt rett fra Svanekil Gård på Hvaler, hvor du er garantert Norsk kjøtt.
Gårdsdriften ble etablert på 1600-tallet, tidligere som ren melkeproduksjon og nå som kjøttfe produksjon, med salg av både kjøtt og livdyr. I tillegg til produksjon av potet og grønnsaker.
Driften foregår på Svanekil på Hvaler /Kirkeøy som eies og drives av familien Svanekil.
Vi har ammeku av rasen Hereford. Dyrene lever i sine naturlige omgivelser. I beitesesongen er dyrene i skogen eller på gamle kulturbeiter, og er ypperlige landskapspleiere. Om vinteren fores dyrene med gras fra rundball produsert på gården. Dyrene går på talle som gir god varme for dyra, og er ypperlig gjødsel når den kjøres ut. Flokken er liten og dyretettheten lav. De nyter også brød, samt poteter og grønnsaker, ifbm vår produksjon.
Herford er en kjøttferase som er kjent for sitt saftige og møre kjøtt. Det er en av verdens mest anerkjente kjøttferase.
Slaktes hos Northura slakteri.
Parteres og pakkes hos Br. Ringstad i Rakkestad.
Kjøttet selges i esker av ca. 20 kg, fordelt på finkjøtt som filet, biff og stek og hverdags kjøtt som kjøttdeig og grytekjøtt. Kartongene inneholder også kraftben fra stykningsdelene.
Kjøttet er vakumpakket og merket.
Selges for kr. 290,- pr kg. Fritt levert på Hvaler/Fredrikstad-området i mnd. skifte november/desember 2023.
Varen betales før eller ved levering. Vi har VIPPS, bankterminal og tar kontanter. Kan evt. også faktureres.
.
Bestilling gjøres til anders.svanekil@gmail.com eller på tlf. 97 05 82 25 – Anders Svanekil, 90 13 41 64 Wiggo Elvestad, eller 95 88 59 93 Christine Svanekil. Evt. også legg en kommentar i innlegget eller Direkte melding DM eller Privat melding PM.
Lik og del gjerne.
.